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美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效研讨会举行
发布时间:2019-11-01 07:29 来源:?东海资讯

美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效研讨会举行

  9月20日,美国蔓越莓、高丛凯发3333k8蓝莓、碧根果营养功效研讨会在南京威斯汀大酒店成功举行,该会议由美国蔓越莓协会、美国高丛蓝莓协会、美国碧根果种植者协会与南京营养学会联合举办。本次研讨会面向营养师、膳食师、从事营养学、食品、健康等相关专业人士、以及营养爱好者,并邀请了中美专家介绍并分享这三种食品的卓越品质和丰富的营养价值。

美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效研讨会举行

  小浆果中也有“大能量”,蔓越莓富含原花青素、鞣花酸、槲皮素,也是摄入维生素C的良好来源。如今,有着“北美红宝石”之称的蔓越莓在中国也有了自己的知名度,2018年蔓越莓的全国认知率达到55%,从早年的少有人知晋升为如今的“网红食品”。

美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效研讨会举行

  同样是“超级水果”的美国高丛蓝莓,于1916年开始成功商业化量产种植,如今已有百年历史并发展至世界范围。会上,美国高丛蓝莓协会顾问全面解析了美国高丛蓝莓种植源头、树种的选择,乃至美国33个州蓝莓的收获季节,以及蓝莓作为食品原料的分类和蓝莓深加工产品的延展面,以此推介给大家新产品原料所带来的附加价值。

美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效研讨会举行

  每天一把碧根果,收获健康好生活!碧根果具有丰富的营养价值,故又有“长寿果”之称。近年来,美国碧根果出口量也不断攀升,预计今年产量将达11.8万多吨。

美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效研讨会举行

美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效研讨会举行

  如今,这三款风靡世界的食品也受到了广大中国消费者的认可。它们通常作为健康零食、烘焙和糕点的原料,还可以运用于饮品和烹饪。会议的召开将有助于消费者了解更多营养健康信息,在日常生活中均衡饮食,适当增加水果和坚果的摄入。 (卢红)